HOMMAGE NEWS

2018年9月01日
キッズデー価格変更のお知らせ
11/18日より、キッズデーのコース金額を¥10,000、¥15,000、¥20,000の3コースに変更させていただき、お子様のコースに関しても¥2,500とさせていただきます。
また、先日8/15より、HOMMAGEのすぐ裏側に、ビストロ形式のカジュアルなお店「noura」(ノウラ)をオープンしております。
こちらはお子様連れのお客様も大歓迎となっておりますので是非お問い合わせください。
なお、ご予約は当日もしくは翌日のお席のみ受け付けております。
皆様のご来店を心からお待ち申し上げております。
2018年9月01日
休業日変更のお知らせ
10月より火曜日のランチタイムは休業とさせていただき、ディナータイムのみの営業とさせていただきます。
月曜日祝日の場合は火曜日が休業日となります。詳しくはRESERVATIONコーナーの「営業スケジュール&ご予約状況」をご覧ください。
2018年7月05日
求人の知らせ
オマージュでは 、調理場(キッチン、パティシエコミ)、サービススタッフを求人しております。
経験、技術、料理ジャンルは問いません。
共に力を合わせて頑張ってくださる方を募集しております。
ご興味のある方は是非お問い合わせ下さい。
メールアドレス:info@hommage-arai.com
Tel:03-3874-1552
担当:荒井
2018年6月01日
~キッズデーのお知らせ~
オマージュのページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
毎月ご好評いただいておりますキッズデーですが、6月と8月のキッズデーはお休みさせて頂きます。
楽しみに来店して下さる皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解をいただきますようにどうぞよろしくお願い致します。
なお、その他の月に関しましては今まで通りの開催を予定しております。
また、9月の予約は7月1日(日)朝10:00より承ります。
皆様のご連絡,ご来店を心よりお待ち申し上げております
2018年4月05日
~キッズデーのお知らせ~
オマージュのページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
毎月ご好評いただいておりますキッズデーですが、4月6月と貸切のご予約を頂いているためキッズデーはお休みさせて頂きます。
楽しみに来店して下さる皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解をいただきますようにどうぞよろしくお願い致します。
なお、その他の月に関しましては今まで通りの開催を予定しております。
また、7月の予約は5月1日(火)朝10:00より承ります。
皆様のご連絡,ご来店を心よりお待ち申し上げております。
2018年4月05日
~ ご報告 ~
本日12月2日で17周年を迎えることが出来ました。これもひとえに支えてくれた家族、スタッフ、各業者様、お客様の温かいご支援とご協力のおかげと思っております。
本当にありがとうございます。
それから2018年版ミシュランガイドにて二つ星の評価を頂くことが出来ました。
浅草に二つ星を持って来るという目標を掲げ達成できたこと、スタッフ、家族一同とても喜んでおります。
お金もないのに無理をして26才の時 他2名とスタートし、一時は私1人で営業していたお店も、今は10名の仲間になりました。1,000円のカジュアルなスタイルのお店が、17年の時を経て二つ星のガストロノミ-レストランになりました。
人生は何が起こるかわからない、自分の信念を持って、諦めず、腐らず、取り組めば、出来ることもあるのかなぁなんて思えた時間でした。
これからも一歩づつ仲間と共に自分達のペースで、少しずつ進んでいきたいと思います。
これからも最善を尽くしてまいりますので、オマージュのサポートをよろしくお願いいたします。
2018年1月08日

トリュフコースの御案内

オマージュのページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
毎年ご好評いただいております、フランス、マリニーマルマンド、ムッシュジェロームが収穫した黒トリュフを全ての料理に使ったコースをご用意しております。
期間:1月16日(火)~2月下旬(お問い合わせください)
価格:¥25,000(税・サービス料別)
今年も皆様に喜んで頂けるよう頑張ります。
ご来店を心よりお待ちしております。

MENU

LUNCH

  • ¥6,000
    アミューズ、料理3品前後、甘味
  • ¥10,000
    アミューズ、料理4品前後、甘味
  • ¥15,000
    アミューズ、料理5品前後、甘味

DINNER

  • ¥10,000
    アミューズ、料理4品前後、甘味
  • ¥15,000
    アミューズ、料理5品前後、甘味
  • ¥20,000
    アミューズ、料理6品前後、甘味

WINE

フランス産を中心に各種取り揃えております。

  • ボトル5,000円~ グラス1,000円~

  • ※ワインリスト前回9月2日更新

※表記の金額 は外税価格 となります。
料金の総額に10%のサービス料を
頂戴い たします。

PHILOSOPHY

「Hommage」(オマージュ)とは、フランス語で敬意、尊敬、または賛辞を意味する言葉です。豊かな自然の恵み、それを育ててくれる生産者の方々、支えてくれる先輩方やスタッフ、家族。そして何より、店にいらっしゃって僕の料理を召し上がってくださるお客様…。僕に料理の道を歩ませてくれるすべてに感謝と敬意を込めて、店名を「オマージュ」としました。フランス料理という伝統ある文化の一端に身を置けることに感謝し、謙虚に料理をつくっています。

食材は、日本やフランス、世界各国から、その料理に一番合うと思うものを選んでいます。旬の食材の味を生かして、さらに引き立てただけのおいしさにとどまらず、その素材の内側にある、もうひとつの表情を引き出せるように心がけています。
修業時代から今まで、さまざまな人や料理と出会って、いろいろなことを学びました。
そこで培ったベースに、新しさやインスピレーションを織り交ぜて、僕らしい一皿に仕上げています。

オーナーシェフ  荒井 昇
1974年 東京・浅草生まれ
都内レストランにて修業後、渡仏。
ル・クロ・デ・シーム(★★)オーベルジュ・ラ・フニエール(★)など数店でフランス料理の哲学を学ぶ。
2000年 帰国後、レストラン・オマージュを開業。

私は浅草で生まれ育ちました。
江戸時代から長きにわたり、文化を発信し続けてきた伝統あるこの浅草で、日本ならでは、東京ならでは、僕ならではのフランス料理を発信していきたいと思っています。

オーナーシェフ 荒井 昇
オーナーシェフ 荒井 昇

GALLERY

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RESERVATION

御予約はお電話又は、インターネットにて承ります。
TEL 03-3874-1552
お電話でのお問い合わせご予約の受付は、下記の時間帯が繋がりやすくなっております。
AM10:00~11:30 PM15:00~18:00

営業スケジュール&ご予約状況
※リアルタイムではごさいませんので最新の情報に関してはお問い合わせ下さい

WEB予約
ポケットコンシェルジュのサイトで
予約可能です

WEB Reservation(English)
Reservation though
Voyagin website

 

お料理は全て、シェフのお任せとなっております。
御予約の際、アレルギー、お苦手食材はできるだけ正確にお伝え下さい。
尚、当日の食材変更は状況により、プラス料金のご案内、又は承ることが出来ない場合がございます。
必ず事前にお知らせ下さい。

お電話もしくはインターネット予約のみ、毎月1日(休業日の場合、翌日)から翌々月末までの受付とさせて頂いております。
(例:2月1日より4月30日までのご予約受付が可能になります。)
お子様のご来店について
お子様のご来店は、小学生以上で大人と同じコースを召し上がれる方からとさせて頂きます。
尚、毎月第3日曜日をキッズデーとさせて頂いております。小学生以下のお子様はキッズデーをご利用下さい。
※稀に変更になる月もございますので、詳しくはお問合せ下さい。
ドレスコード
カジュアル過ぎる服装(Tシャツ、短パン、サンダルなど)でのご来店はご遠慮下さい。
キャンセルポリシー
ご予約のキャンセル、人数変更は、原則前日の午前中までにお願い申し上げます。
なお、当日のキャンセルにつきましては、料理代金の100%を頂戴いたします。

 

ACCESS

〒111-0032 東京都台東区浅草4-10-5
TEL :  03-3874-1552
定休日:月曜日、火曜日ランチタイム、他月2回不定休
(月曜日祝日の場合は火曜日が休業日となります。詳しくはRESERVATIONコーナーの「営業スケジュール&ご予約状況」をご覧ください。)
ランチ :11:30 ~ 13:00 L.O (Close 15:00) 
ディナー:18:00 ~ 20:00 L.O (Close 22:30)

お子様のご来店について
お子様のご来店は、小学生以上で大人と同じコースを召し上がれる方からとさせて頂きます。
尚、毎月第3日曜日をキッズデーとさせて頂いております。小学生以下のお子様はキッズデーをご利用下さい。
※稀に変更になる月もございますので、詳しくはお問合せ下さい。
ドレスコード
カジュアル過ぎる服装(Tシャツ、短パン、サンダルなど)でのご来店はご遠慮下さい。
キャンセルポリシー
ご予約のキャンセル、人数変更は、原則前日の午前中までにお願い申し上げます。
なお、当日のキャンセルにつきましては、料理代金の100%を頂戴いたします。

最寄駅:東京メトロ浅草駅より徒歩12分
銀座線浅草駅1番出口を右手へ「かんのん通り」を直進。「レストラン大宮」さんの脇を抜け浅草寺境内へ。浅草神社を右手に見ながら浅草寺本堂右脇を通過。境内をぬけると言問通りという大きな通りに出ます。信号(観音裏)を渡り言問通りを左手に進む。1つめの信号(正面に浅草5656会館)を右折して直進。
1つめの信号を通り過ぎてから100m先右手に当店(打ちっぱなしのコンクリートビル)がございます。