調理スタッフ、サービススタッフ随時募集
御節料理の御案内
毎年ご好評頂いております「フレンチ御節」が今年も受付開始となります。
今年も、皆様に喜んでいただけるよう、素材を吟味し、しっかりと作りこんでいきたいと思います。
ご期待ください。
・HOMMAGE特製フレンチお節(二段重)
66,000円
・パテ・ド・カンパーニュ フルサイズ
12,000円
・パテ・ド・カンパーニュ ハーフサイズ
6,000円
をご用意しております。
クリスマスコースのご案内
期間：12月17日(土)～12月25日(日)
クリスマスコース
ランチ 16,500円(税込)10%サ別
ディナー38,500円(税込)10%サ別
2023年2月の営業についてのお知らせ
12月1日(木)朝10時より、2023年2月のご予約受付を開始致します。
2月は祝日による変則の営業日はございません。
通常通り、月曜日、火曜日定休での営業となります。
2023年1月の営業についてのお知らせ
11月2日(水)朝10時より、2023年1月のご予約受付を開始致します。
1月はキッズデー開催がございませんが、2月19日(日)を予定しております。
また、年始は2023年1月8日(日)からの営業開始となります。
2022年12月の営業についてのお知らせ
10月1日(土)朝10時より、12月のご予約受付を開始致します。
12月17日(土)～25日(日)の期間を特別コースにて営業させて頂きます。
12月はキッズデー開催がございませんので11月20日(日)が年内最終の開催となります。
また、年内は25日(日)が最終営業日、年始は2023年1月8日(日)からの営業開始となります。
東京都の「リバウンド防止措置」に伴い
オマージュ、並びに姉妹店のノウラでは、10月1日(金)より、東京都の「リバウンド防止措置」に従って営業をさせて頂きます。
皆様に安心してご利用いただけるよう、レストランとして衛生面と感染拡大防止のガイドラインを遵守し、お客様への安全を最大限配慮して営業させていただきます。
皆様のご予約、ご来店を心より待ち申し上げます。
キッズデー開催について
毎月第3日曜日のランチタイムに開催しておりますキッズデーですが、10月は開催を見送らせていただきます。
2023年2月19日(日)のランチタイムは小学生未満のお子様もご来店いただけるキッズデーを開催致します。
金額
大人：ランチコース￥16,500(税込、サ別)
お子様：キッズコース￥4,500(税込、サ別)
離乳食のお持ち込みや、スープやデザートのみのご用意も承りますのでお問合せ下さい。
大変人気のイベントとなっておりますのでお早めのご予約をおすすめしております。
【まん延防止等重点措置に伴い】
オマージュ、並びに姉妹店のノウラでは2022年3月7日（月）からのまん延防止等重点措置の延長に伴い、３月21（月）まで下記の時間にて営業を致します。
また、その後も要請がある場合には、要請に沿った時間での営業をさせていただきます。
オマージュ
ランチタイム 11:30-15:00（12:30L.O）
ディナータイム18:00-21:00（19:00L.O）
ノウラ
ランチタイム 11:30-15:00（13:30L.O）
ディナータイム18:00-21:00（19:30L.O）
皆様に安心してご利用いただけるよう、レストランとして衛生面と感染拡大防止のガイドラインを遵守し、お客様への安全を最大限配慮して営業させていただきます。
MENU
LUNCH
DINNER
WINE
フランス産を中心に各種取り揃えております。
PHILOSOPHY
「Hommage」（オマージュ）とは、フランス語で敬意、尊敬、または賛辞を意味する言葉です。自然の恵み、食材を育てる生産者の方々、支えてくれる先輩方やスタッフ、家族。そして何より、店にいらして僕の料理を召し上がってくださるお客様…。僕に料理の道を歩ませてくれるすべてに感謝と敬意を込めて、店名を「オマージュ」としました。フランス料理という伝統ある文化の一端に身を置けることに感謝し、料理をつくっています。
素材も料理も、余分を削ぎ落とし本質と深く向き合うと、ふと、それまでと違うものに見える瞬間があります。洗練を繰り返してきた古くからの文化にも、多く学びます。僕が目指すのは、そこに自分の経験から生まれる工夫をほんの少し足すことで、豊かに広がる料理です。「シンプル ミニマム 正確」に、常に新しい表現を追求しながら、皆様をお待ちしております。
オーナーシェフ 荒井 昇
1974年 東京・浅草生まれ
都内レストランにて修業後、フランスにて１年間研修。
2000年 Restaurant HOMMAGEを開業。
2012年 Michelin guide TOKYO 1star ★
2018年 Michelin guide TOKYO 2star ★★
現在に至る
その他活動
・新規レストラン事業のコンサルティング
・新規パティスリー事業のコンサルティング
・企業商品開発
※Foodionのサイトへジャンプします。
GALLERY
RESERVATION
御予約はお電話又は､インターネットにて承ります｡
TEL 03-3874-1552
お電話でのお問い合わせご予約の受付は､下記の時間帯が繋がりやすくなっております｡
AM10:00~11:30 PM15:00~18:00
お料理は全て､シェフのお任せとなっております｡
御予約の際､アレルギー､お苦手食材はできるだけ正確にお伝え下さい｡
尚、当日の食材変更は状況により、プラス料金のご案内、又は承ることが出来ない場合がございます。
必ず事前にお知らせ下さい。
お電話もしくはインターネット予約のみ､毎月１日(休業日の場合､翌日)から翌々月末までの受付とさせて頂いております｡
(例:2月1日より4月30日までのご予約受付が可能になります｡)
お子様のご来店について
お子様のご来店は､小学生以上で大人と同じコースを召し上がれる方からとさせて頂きます｡
小学生以下のお子様に関しましてはキッズデーのご利用をお願いしております。
尚、開催は不定期となりますので営業スケジュールをご確認いただくか、お問い合わせください。
ドレスコード
カジュアル過ぎる服装(Tシャツ､短パン､サンダルなど)でのご来店はご遠慮下さい｡
キャンセルポリシー
ご予約のキャンセル、人数変更は、原則前日の午前中までにお願い申し上げます。
なお、当日のキャンセルにつきましては、料理代金の100％を頂戴いたします。
ACCESS
〒111-0032 東京都台東区浅草4-10-5
TEL ： 03-3874-1552
定休日：月曜日、火曜日
(月曜日祝日の場合は火曜日が休業日となります。詳しくはＲＥＳＥＲＶＡＴＩＯＮコーナーの｢営業スケジュール＆ご予約状況｣をご覧ください。)
ランチ ：11:30 ～ 12:30 L.O (Close 15:00)
ディナー：18:00 ～ 19:30 L.O (Close 22:00)
お子様のご来店について
お子様のご来店は､小学生以上で大人と同じコースを召し上がれる方からとさせて頂きます｡
小学生以下のお子様に関しましてはキッズデーのご利用をお願いしております。
尚、開催は不定期となりますので営業スケジュールをご確認いただくか、お問い合わせください。
ドレスコード
カジュアル過ぎる服装(Tシャツ､短パン､サンダルなど)でのご来店はご遠慮下さい｡
キャンセルポリシー
ご予約のキャンセル、人数変更は、原則前日の午前中までにお願い申し上げます。
なお、当日のキャンセルにつきましては、料理代金の100％を頂戴いたします。
最寄駅：東京メトロ浅草駅より徒歩12分
銀座線浅草駅1番出口を右手へ「かんのん通り」を直進。「レストラン大宮」さんの脇を抜け浅草寺境内へ。浅草神社を右手に見ながら浅草寺本堂右脇を通過。境内をぬけると言問通りという大きな通りに出ます。信号（観音裏）を渡り言問通りを左手に進む。１つめの信号（正面に浅草5656会館）を右折して直進。
１つめの信号を通り過ぎてから100m先右手に当店（打ちっぱなしのコンクリートビル）がございます。
RECRUIT
当店、レストランオマージュ、ノウラでは随時スタッフを募集しております。
経験、ジャンルは問いません。和食、イタリアン、中華、エスニックなど様々な出身の方を歓迎します。
社員、アルバイト共に募集していますのでご興味がある方は、担当の荒井までご連絡下さい。
ポジション
調理スタッフ、サービススタッフ、パティシエ
給与・待遇
面談の上、経験と実力に応じて決定
社会保険、雇用保険、労災etc
勤務地
東京都台東区浅草４－１０－５
HOMMAGE(レストラン)
noura(ビストロ)
応募・問い合わせ先
株式会社プティヴィオレ 担当：荒井
TEL：03-3874-1552
FAX：03-3873-7674
e-mail info@hommage-arai.com
